ندعوك أيها الزائر الكريم للشراء من منتجاتنا ذات الجودة العالية والاسعار المناسبة متواجدون طوال اليوم للرد على استفساراتكم، النودلز من الأطعمة التي يحبها الجميع، والتنوع الكبير في أنواعها يميزها عن تحضيرها بطرق مختلفة، والمادة الأساسية التي تصنع منها هي القمح، وتأتي بأشكال مختلفة لكن في بعض الأحيان تحتاج السيدة إلى طبق مكرونة سريع، لذلك اخترنا وصفة سريعة لعمل المكرونة وهي كالتالي: مكرونة بالصلصة الحمراء المقادير كيس مكرونة بجميع أنواعها لكني أفضل السباغيتي بصلة مفرومة ناعماً قطعتان من الفليفلة الحلوة مفرومة ملعقتان كبيرتان من مسحوق ماجي أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ربع ملعقة صغيرة كزبرة مجففة ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون رشة فلفل أسود حسب الرغبة ربع ملعقة صغيرة بهارات كاري ملح للتذوق طريقة التحضير: نضع النودلز في قدر ونغطيها بالماء ثم نتركها تغلي على نار متوسطة كانت النودلز تعتبر من أسهل الوجبات التي شهدها العالم في الآونة الأخيرة، لذلك كل ما عليك فعله هو فتح الكيس وصب النودلز في وعاء مليء بالماء المغلي، حتى تتوقف عن طهيه 10 دقائق، ثم تضاف التوابل المصاحبة وتقدم للأكل على الفور لكن هناك من أراد أن يمنحها نوعًا من الإبداع، يقدمها بطرق مختلفة، نذكر منها 4 طرق بسيطة، وجعل النودلز وجبة حقيقية ولذيذة، مع عناصر غذائية متكاملة عمل لا يقهر، مكونات بسيطة: حقيبة كبيرة لا تقهر كوب بازلاء مسلوقة يرش البقدونس بهارات النودلز
طريقة التحضير: غلي النودلز في وعاء حتى يبدأ في الأزيز أضيفي البازلاء واخلطيها حتى لا تلتصق خففي الحرارة واتركيها تغلي بمجرد طهيها، اسكبيها في المقلاة، أضيفي قليلًا من البقدونس وطعميها واتركيها تجف مقادير تحضير الخضار النودلز: بصلة كبيرة ثلاث فلفل الوان كوب صغير من البازلاء ثلاث حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات ثلاث كوسه مقطعة إلى مكعبات طريقة التحضير: نقطع البصل إلى قطع صغيرة، ثم نضعه على النار حتى يتحول لونه إلى الأحمر أضيفي البازلاء والبطاطا وقلبيها برفق حتى تنضج نضيف الفليفلة الحلوة الملونة المقطعة إلى قطع صغيرة عندما تكاد تكون البطاطس مستوية قلبي قليلًا، ثم أضيفي كوبين من الماء واتركيه يغلي، ثم أضيفي النودلز نضيف البهارات والملح والمايونيز النودلز تعمل مع الدجاج المسلوق المقادير: رأس بصل كبير ثوم حلو مطحون صدر دجاج ناضج حقيبة كتف كبيرة الفلفل الحار أو يكفي فقط طريقة التحضير: أولاً، تأكد من أن الدجاج مستوي بعد الغليان في قدر، سخني البصل مع الزيت وحمريه جيداً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة جدًا ونضيفه إلى البصل ونقليه قليلاً حتى يذبل في وعاء آخر، حضري النودلز عن طريق غليها في وعاء آخر حتى تنضج ثم أضيفي النودلز إلى الدجاج وقلبي قليلاً على نار خفيفة حتى يصبح متجانسًا وجاهزًا تحضير صلصة الطماطم والنودلز المقادير: خمس حبات طماطم ثوم مهروس بصل كبير حقيبة النودلز كبيرة فلفل حار طريقة التحضير: يتم تحضير الصلصة أولاً، حيث تُسحق الطماطم جيداً، ثم توضع جانباً وتوضع القدر على النار، توضع فيها البصل المفروم، ثم تترك حتى تصبح حمراء نضيف الثوم المهروس ونخلط ثم نضيف الطماطم المهروسة ونخفف الحرارة ونتركها حتى يسخن قوامها من ناحية أخرى، يتم تحضير النودلز، حيث يتم غليها على النار في وعاء آخر وتجفيفها بالماء بعد الطهي نسكبها فوق الصلصة ونخلطها برفق حتى لا تلتصق ولا تذوب، ثم نترك بعضها على النار، وبعد الطهي نسكبها في طبق ونرشها بالبقدونس النودلز أو النودلز أو النودلز، هي نوع من الطعام يتكون أساسًا من النودلز المسلوقة في الماء المغلي، ويُعتقد أن أول من اخترع الشعرية كان سلالة هان الشرقية، وفي الألفين والخامسة بعد الميلاد، أقدم النودلز في تم اكتشاف الأرض في منطقة في تشينغهاي الصينية، في هذه المقالة، سوف نقدم لك كيفية تحضير النودلز الكورية مكونات صنع المكرونة الكورية: مائتي جرام من المكرونة سريعة التحضير ملعقة صغيرة من السكر رأس ثوم ربع كوب دبس فلفل ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم والخل ملعقة سمسم محمص بذرة خيار بيضة مسلوقة
طريقة التحضير: يخلط السكر والثوم ودبس الفلفل وزيت السمسم والخل والسمسم المحمص يُقشر الخيار ويُقطع إلى شرائح طويلة باستخدام المقشرة توضع النودلز في الماء المغلي وتغطى بغطاء حتى تنضج نضع كمية من النودلز في طبق التقديم، نضع مزيج الفلفل الحار والخيار والسمسم المشوي، نقطع البيضة إلى نصفين ونضعها في طبق التقديم مكونات نودلز الدجاج: خمسمائة جرام من نودلز البيض خمسمائة جرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد كمية الملح حسب الذوق نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض وفلفل أسود ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور حديثًا بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى أسافين كوب من لبّ القصب نصف كوب فول الصويا المعلب كوب فطر معلب ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم ملعقة من صلصة الطماطم ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ملعقة من دقيق الذرة ملعقتان كبيرتان من الماء كوب مرق دجاج طريقة التحضير: اسلقي النودلز حسب توجيهات العبوة يُذوّب دقيق الذرة في الماء ويوضع جانباً قطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم سخني زيت السمسم وقلبي قطع الدجاج بالملح والزنجبيل والفلفل الأبيض والفلفل الأسود أضف الفطر واستمر في الخلط يضاف البصل ولب القصب وعروق الصويا يُمزج صلصة الصويا وصلصة الطماطم ودقيق الذرة ومرق الدجاج نسكب المزيج فوق المكونات في المقلاة ونتركها حتى تتكاثف الصلصة نضيف النودلز وتخلط المكونات جيداً نحن نقدم الطبق ساخن .
النودلز الكوري الحار
مكونات تحضير النودلز الكوري الحار مائة وعشرون جرام من النودلز الكورية كوبان ونصف من الماء نصف كوب بصل أخضر مقطع ملعقة صغيرة فلفل حار بيضة أعشاب بحرية مشوية حسب الرغبة طريقة التحضير: اغلي الماء في قدر على نار متوسطة وأضيفي النودلز ثم الفلفل الحار أغلق المقلاة واترك الخليط على الموقد لمدة دقيقة نفتح القدر ونكسر البيضة ونترك المزيج على الموقد لمدة دقيقة أخرى نرفع المزيج عن النار ونضيف البصل الأخضر والأعشاب البحرية النودلز أو النودلز هي وجبة خفيفة مفضلة للجميع، ولكن هناك جدل حول مزاياها وعيوبها حيث يفترض أن تقدم العديد من الفوائد أهمها المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية تختلف القيمة الغذائية للنودلز حسب الماركة ولكن بشكل عام توفر خدمة النودلز حوالي 188 سعرة حرارية، وهذه الكمية قليلة جدًا مقارنة بما تحتويه في أنواع معينة من النودلز والأطعمة الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية ؛ على سبيل المثال، تحتوي حصة النودلز المعلبة على 377 سعرًا حراريًا، بينما تحتوي نفس الكمية من السباغيتي على 257 سعرًا حراريًا لذلك، قد يرتبط استهلاكه بفقدان الوزن لدى بعض الأشخاص، ولكنه قد يترافق مع زيادة الوزن لدى آخرين ؛ حيث يجد البعض أنه من الأسهل تناول الكثير من النودلز بدلاً من تناول الأطعمة الأخرى، والتي تحتوي بشكل عام على نسبة عالية من البروتين والألياف، مما يزيد من الشعور بالشبع والشبع غني ببعض العناصر الغذائية النودلز ليست الخيار الأول عند التفكير في الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، ولكن في الواقع، هناك العديد من أنواع النودلز المخصبة ببعض العناصر الغذائية الأساسية للجسم، والتي عادةً ما تُضاف أثناء عملية المعالجة دون تغيير طعمها أو نكهتها قارنت بعض الدراسات مستخدمي النودلز مع غير المستخدمين، ولوحظ أن كمية تناول الثيامين كانت أعلى بنسبة 31٪ لدى أولئك الذين تناولوا النودلز، وكذلك ، الذي كان أعلى بنسبة 16٪، وعناصر غذائية أخرى يمكن أن توفرها النودلز للجسم كالآتي: الحديد المنغنيز فيتامينات المجموعة ب، حمض الفوليك
ما هي عيوب النودلز؟ يلاحظ البعض أن صفحات الإنترنت مليئة بالادعاءات العديدة حول مخاطر وأضرار تناول السباغيتي، وعلى الرغم من أن بعض هذه الأضرار ليس لها أساس علمي، فقد أشارت بعض الدراسات إلى أن تناول السباغيتي قد يكون مرتبطًا بمخاطر معينة في بعض الحالات، وهذه الأضرار هي: المذكورة على النحو التالي: تحتوي النودلز على القليل من العناصر الغذائية المهمة أو لا تحتوي عليها، مثل البروتين والألياف وبعض الفيتامينات والمعادن تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم، ويرتبط الاستهلاك المفرط لها بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكتة الدماغية وأمراض القلب وهي غنية بالنكهات والمواد الحافظة، والتي يرتبط استهلاكها بكميات زائدة بزيادة مخاطر الإصابة ببعض المشاكل الصحية نصائح لتناول النودلز الصحية يمكن أن يساعد اتباع بعض النصائح في زيادة القيمة الغذائية للمعكرونة وتقليل مخاطرها، على سبيل المثال: اختر الأنواع التي تحتوي على كميات قليلة من الصوديوم اختر النودلز المصنوعة من الحبوب الكاملة أضف الخضار عند طهيها مرق معكرونة وصوص منزلي الصنع مكونات النودلز والجبن ثلاثة أكواب من معكرونة المحار النيئة مائتان وخمسة وعشرون جرامًا من الجبن ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور نصف كوب حليب سائل ثلاث علب تونة معلبة ومصفاة رشة ملح وفلفل أسود طريقة التحضير توضع كمية من الماء المملح على نار متوسطة حتى تغلي وتسلق النودلز حسب التعليمات المدونة على العبوة، ثم تصفى وتترك جانبا ضعي الحليب والجبن والبارميزان في مقلاة مناسبة غير لاصقة على نار متوسطة وقلبي حتى الغليان نضيف التونة المفرومة والنودلز والملح والفلفل ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط، ثم نرفع القدر عن النار ونصب النودلز في أطباق التقديم وتقدم ساخنة مع سلطة خضراء أو سلطة سيزار مكرونة مع التونة وجبنة الشيدر مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي أربعون دقيقة الكمية تكفي لستة أشخاص المكونات ستمائة جرام من العجين الاسطواني خمسون جرام من الزبدة خمسون جرام دقيق متعدد الاستعمالات ستمائة مليلتر من الحليب السائل مائتان وخمسون جرام جبن شيدر مبشور عبوتان من التونة في الماء، مصفاة جيدًا ثلاثمائة وثلاثون غراما من الذرة المعلبة ربع كوب بقدونس مفروم طريقة التحضير يسخن الفرن إلى درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية اسلقي النودلز في ماء مملح لمدة دقيقتين أقل من الوقت المحدد على العبوة، ثم صفيها واتركيها جانبًا ضعي الزبدة في قدر غير لاصقة على نار متوسطة حتى تذوب، ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الحليب مع التحريك بسرعة حتى لا يتكتل الدقيق معًا واستمري في التقليب للحصول على خليط سميك الصلصة ثم نرفع القدر عن النار ونضيف ثلاثة أرباع الجبن مباشرة ونقلب حتى تذوب.
النودلز الوردي
نضيف النودلز الوردي والتونة والذرة والبقدونس إلى الصلصة ونخلط جيداً، ثم نسكب المزيج في مقلاة مناسبة وننشر باقي الجبن على الوجه، ونطهى لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة حتى يتحول لونها إلى الأحمر، ثم نرفعها ونقدمها على الفور مكرونة مع تونة وجبن وطماطم المقادير 2 علبة تونة محفوظة في الماء ومصفاة حبة فلفل أحمر متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات متوسطة كوب بصل مفروم خشن ملعقة زيت زيتون ثلاث فصوص ثوم مفروم علبة طماطم مهروسة كوبان من مرق الدجاج مائتان وخمسة وعشرون جرامًا من النودلز النيئة مائة وخمسة عشر جرامًا من الجبن كوب بصل أخضر مفروم كوب جبن شيدر مملح مبشور رشة ملح وفلفل أسود طريقة التحضير سخني الزيت في قدر مناسبة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والفلفل الأحمر وقلبي حتى ينضج البصل، ثم أضيفي الثوم واتركيه يخفق لمدة ثلاثين ثانية نضيف مرق الطماطم والدجاج ونترك الخليط يغلي، ثم نضيف النودلز ورشة ملح وفلفل ونغلي المزيج لمدة 12 دقيقة، أو حتى تنضج النودلز بالكامل نخفض النار ونضيف الجبنة والتونة ونخلط جيداً، ثم نرفع القدر عن النار ونضيف نصف كمية البصل الأخضر وجبنة الشيدر ونقلب حتى تذوب، ثم نسكب المكرونة في أطباق التقديم ونزين بالباقي البصل الاخضر ويقدم مباشرة النودلز من الأطعمة الشعبية القديمة جدًا، لأنها عُرفت منذ أربعة آلاف عام، وكانت النودلز مشهورة في آسيا وخاصة في الصين، وتتميز بمذاقها اللذيذ ونكهتها الطيبة، وتوجد طرق عديدة ومتنوعة لتحضير النودلز هي معكرونة الدجاج ونودلز الخضار ونودلز البيض وهنا في هذه المقالة، سوف نتعلم كيفية صنع وصفتين من وصفات الروبيان اللذيذة مقادير روبيان 400 جرام من روبيان مقشر طازج ملعقتان صغيرتان من خل الأرز ملعقة صغيرة من دقيق الذرة أربعمائة جرام من النودلز ماء لغلي النودلز حسب الرغبة ملعقة ونصف من زيت السمسم 100 جرام من براعم الخيزران، مقطعة إلى نصفين قطع الجزر إلى شرائح رفيعة من البصل الأخضر ثلاث أوراق خس، مقطعة إلى شرائح واسعة ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون ربع كوب مرق دجاج ملعقة من صلصة المحار ملعقة من صلصة الصويا نصف ملعقة صغيرة سكر ست ملاعق كبيرة زيت
طريقة التحضير: اغسلي الجمبري جيداً، وجففيه بمنشفة ورقية، ثم ضعيه في وعاء وأضيفي خل الأرز ودقيق الذرة اخلطي جيدًا، ثم اتركي الوعاء جانبًا لمدة 15 دقيقة اسلقي النودلز بالماء حسب التعليمات المدونة على العلبة، ثم صفيها وضعيها في وعاء ثم أضيفي زيت السمسم يُمزج مرق الدجاج وصلصة المحار وصلصة الصويا والسكر في وعاء ويوضع جانبًا سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على الموقد، ثم أضيفي الزنجبيل واخلطي المكونات لمدة ثلاثين ثانية يُضاف القريدس مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي، ثم يُسكب المزيج في وعاء سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في نفس المقلاة، ثم أضيفي الجليد، وبراعم الخيزران، والجزر، والبصل الأخضر وقلبي حتى تذبل الخضار ضعي مزيج الخضار في وعاء واتركيه جانبًا نضع ملعقتين من الزيت في نفس المقلاة، ثم نضيف النودلز ومرق الدجاج ونترك المكونات على نار متوسطة لمدة عشر دقائق، ثم نضيف الخضار والروبيان ونقدمها مكونات النودلز الصينية مع القريدس: مائتان وخمسة وعشرون جرامًا من السباغيتي نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم خمسمائة جرام من الجمبري النظيف غصن ونصف من البصل الأخضر بصل مقطع فص ثوم مطحون قطعتان من الجزر شرائح رفيعة نصف كوب من براعم الفاصوليا ملعقتان صغيرتان من السكر زيت نباتي أربع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا طريقة التحضير اسلقي النودلز في كوبين من الماء المملح لمدة خمس دقائق صفي النودلز ورشي عليها زيت السمسم اسلقي الجمبري لمدة دقيقتين، ثم قطعيه إلى نصفين في وعاء ضعي صلصة الصويا والسكر واخلطيهم سخني الزيت وحمّري النودلز مع براعم الفاصوليا والجزر والثوم نضيف البصل والبصل الأخضر إلى النودلز بعد أن يتغير لون براعم الفاصوليا نرفع المزيج عن النار بمجرد أن ينضج البصل ويقدم مع صلصة الصويا والسكر .
تم تقديم تعليقك بنجاح.