ندعوك أيها الزائر الكريم للشراء من منتجاتنا ذات الجودة العالية والاسعار المناسبة متواجدون طوال اليوم للرد على استفساراتكم، نحضر علبة شرائح لازانيا أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون ثلاث فصوص ثوم مهروسة أربعمائة جرام من اللحم المفروم ناعما كوب كبير من الطماطم المهروسة ملعقة صغيرة ملح 15 ورقة ريحان مفرومة خمسمائة مليلتر من الحليب ثلاث ملاعق كبيرة دقيق نصف ملعقة صغيرة فلفل ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون مائتان وخمسون مليلترًا من كريمة الطهي السائلة خمسمائة جرام من جبن البارميزان المبشور نصف ملعقة كبيرة ملح طريقة التحضير تحضر البشاميل: نضع الحليب في قدر ونضيف الدقيق ونخلط كل شيء ضع المقلاة على نار متوسطة وقلّب المكونات باستمرار حتى تتكاثف نضيف الملح وجوزة الطيب إلى المقلاة ونتركها جانباً أضيفي الكريمة إلى القدر واخلطي المكونات جيدًا حضري اللازانيا: ضعي زيت الزيتون في قدر على النار.
أضيفي الثوم وحمريه قليلاً يُضاف اللحم المفروم إلى المقلاة ويُطهى جيداً أضيفي الطماطم وأوراق الريحان والملح والفلفل إلى القدر واخلطي المكونات معًا نأخذ صينية خبز خاصة ونسكب عليها كمية من البشاميل وزعي شرائح اللازانيا فوق البشاميل وضعي عليها كمية من خليط اللحم كرر العملية حتى يمتلئ وعاء الفرن توضع الكمية المتبقية من البشاميل على آخر طبقة من اللازانيا وتُغطى بالجبن المبشور تُخبز اللازانيا في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة أربعين دقيقة، وتحمر سطحها لازانيا بالفطر والبشاميل مدة الطهي 15 دقيقة تكفي 8 أشخاص المكونات ثلاثمائة جرام من شرائح اللازانيا مقادير خلطة اللحم: خمسمائة جرام من اللحم المفروم نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقتان صغيرتان من الملح ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف ثلاث فصوص ثوم مهروسة بصلة كبيرة مفرومة ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة كوب واحد لكل حبة: ريحان أخضر مفروم الماء مكونات خلطة الفطر: أربعمائة جرام من شرائح الفطر ملعقتان كبيرتان من الزبدة مقادير البشاميل: ورقتا غار ستة أكواب من الحليب نصف كوب دقيق ست ملاعق كبيرة من الزبدة ربع كوب جبن بارميزان مبشور كوب واحد لكل قطعة: جبن شيدر مبشور جبنة موتزاريلا مبشورة طريقة التحضير حضري خليط اللحم: سخني الزيت في قدر متوسطة ثقيلة القاع على نار متوسطة نضيف اللحم المفروم إلى الزيت المغلي ويقلب بملعقة خشبية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويجف الماء نضيف كلًا مما يلي: الفلفل والملح والأوريغانو والثوم والبصل إلى اللحم ويقلب الخليط بملعقة خشبية حتى ينضج البصل ويذبل نضيف الريحان والماء إلى خليط اللحم، ثم نغطي القدر ونتركه على النار لمدة خمس دقائق نرفع مزيج اللحم عن النار ونتركه جانباً تحضير خليط الفطر: ضعي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب أضيفي شرائح المشروم إلى الزبدة وقلبي بملعقة خشبية حتى يجف الماء ولينه، ثم ارفعيه عن النار واتركييه جانباً
تحضير البشاميل: نضع الزبدة والدقيق في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة مع تقليب الخليط بملعقة خشبية حتى يتحمص الدقيق وتتصاعد رائحته يُضاف الحليب إلى الدقيق المحمّص ويُحرّك المزيج باستمرار بمضرب يدوي حتى يغلي الخليط ويصبح قوام البشاميل خفيفًا نرفع البشاميل عن النار ونتركه جانباً التطبيق: سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية وضعي الرف في المنتصف نحضر طبق للخبز ونتركه جانباً يُدهن القليل من البشاميل في قاع الطبق المُجهز رتبي بضع شرائح من اللازانيا لتغطية قاع المقلاة وزعي بعض المرق واللحم فوق طبقة اللازانيا في المقلاة، ثم رشي الفطر نرش بعض الموتزاريلا والبارميزان فوق طبقة اللحم في المقلاة، ثم نضع طبقة من البشاميل فوقها كرر الخطوات السابقة مع باقي شرائح اللازانيا بحيث تكون البشاميل هي آخر طبقة في المقلاة، ثم رش القليل من الجبن فوق البشاميل ضعي اللازانيا في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا، حتى يتحول لونها إلى ذهبي أخرجي اللازانيا من الفرن واتركيها لترتاح لمدة عشر دقائق قطع وتقديم مكونات لازانيا الخضار: ست شرائح من اللازانيا ثلاث فلفل أحمر وأخضر وأصفر، مقطعة إلى مكعبات مائتان وخمسون غراما من شرائح الفطر قطعتان من البطاطس إلى مكعبات لترين من صلصة الطماطم مائتي جرام من الجبن المختلط المبشورحسب الرغبة ملعقتان من كل منهما: زبدة الزيت لتر حليب أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الملح والفلفل حسب الذوق يرش جوزة الطيب طريقة التحضير تحضير الحشوة: ضعي صلصة الطماطم في قدر على نار هادئة واتركيها تغلي نضيف مكعبات البطاطس إلى صلصة الطماطم ونتركها على النار لمدة عشر دقائق تقريبا، ثم نضيف مكعبات الفلفل الملون والفطر إلى الصلصة ونقلب الخليط ونتركها على النار لبضع دقائق ثم نرفعها عن النار ونتركها ضعها على حضري البشاميل: ضعي الزيت والزبدة في مقلاة، ثم ضعيها على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة نضيف الدقيق إلى الزبدة والزيت ونخلط حتى يصبح لونها ذهبي فاتح يُضاف الحليب مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية حتى الغليان نخفض الحرارة تحت البشاميل ونتركه على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط مع التحريك باستمرار نرفع البشاميل عن النار ثم نضيف جوزة الطيب والفلفل والملح ويقلب المزيج جيداً الاستعمال: حضري قالب مستطيل، ثم ضعي طبقة من صلصة الطماطم في الأسفل تُدهن طبقة من البشاميل فوق الصلصة في المقلاة المُعدة، ثم تُرش بالجبن .
اللازانيا والطرق المختلفة لطبخها
رتبي ثلاث شرائح من اللازانيا جنبًا إلى جنب على البشاميل في المقلاة والطرق المختلفة لتحضيرها تُسكب كمية كبيرة من الصلصة ومزيج الخضار فوق طبقة اللازانيا في المقلاة، لطبخها توضع طبقة من البشاميل فوقها وتُرش بالجبن، ثم توضع ثلاث شرائح من اللازانيا ضعي الكمية المتبقية من البشاميل على طبقة اللازانيا في المقلاة ورشيها بالجبن تُخبز اللازانيا في فرن مُسخن لمدة ثلاثين دقيقة، ثم تُخرج وتقدم على الفور كوسة لازانيا مدة التحضير 35 دقيقة، تكفي لخمسة أشخاص المكونات: 1/4 كوب زيت ذرة أربع كوسة كبيرة سبعمائة وخمسون غراما من اللحم المفروم الناعم ثلاث حبات طماطم متوسطة الحبة مفرومة قطعة كبيرة من البصل المفروم ناعماً ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقتان صغيرتان من الملح ملعقة صغيرة من كل مما يلي: تتبيلة اللحم مردقوش؛ نصف كوب ماء مقادير البشاميل: خمس ملاعق طحين أربع ملاعق كبيرة زبدة أربعة أكواب من الحليب كوبان من جبن الموزاريلا المبشور ملعقتان صغيرتان من الملح طريقة التحضير قم بتثبيت الشبكة داخل الفرن، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية وتزويدك بصحن مناسب للفرن نضع الزيت في مقلاة ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يجف تماما نضيف البصل والزعتر والريحان والبهارات للحم، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والماء والطماطم المفرومة ونخلط اللحم جيداً حتى تمتزج المكونات اترك اللحم على نار خفيفة لبضع دقائق حتى يغلي قطّعي الكوسة إلى شرائح سخني مقلاة غير لاصقة ورشيها بالزيت أو ادهنها بالفرشاة ضعي شرائح الكوسة في المقلاة لبضع دقائق وضعيها جانبًا ضعي الدقيق والزبدة في قدر واخلطيهم حتى يذوبوا باستخدام خفاقة، ثم أضيفي الحليب واستمري في الخلط حتى تتكون بشاميل كثيفة نضع شرائح الكوسا في المقلاة، ثم القليل من الصلصة، ثم القليل من البشاميل والقليل من الجبن ونبدأ من جديد انشر آخر طبقة من البشاميل والموزاريلا ضع القالب في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة لتوزيعه وتحميره بشكل لذيذ لازانيا الباذنجان وقت التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة الصعوبة سهل بما يكفي لشخصين
المكونات شريحة باذنجان وربع شرائح بصلة صغيرة مقطعة مكعبات ثلاث طماطم مقطعة فلفل أسود وملح حسب الرغبة ملعقتان كبيرتان من الزبدة ثلاث ملاعق كبيرة دقيق ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون ستمائة لتر من الحليب ثماني شرائح لازانيا خمس أوراق ريحان يرش جبنة الموزاريلا حسب الرغبة زيت الزيتون إذا لزم الأمر طريقة التحضير تقلى الخضار المقطعة، وتتبل بالفلفل الأسود والملح، ثم توضع جانباً تُذوّب كمية كبيرة من الزبدة في قدر على النار، ثم يُضاف الدقيق والفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب والحليب، وتُمزج المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا وتترك المزيج جانبًا حتى يصبح جاهزًا للاستخدام نحضر المقلاة وندهنها بزيت الزيتون، ثم نضع شرائح اللازانيا، ثم نضيف الباذنجان والطماطم والبشاميل المحضرة، ثم نرش الوجه بالموتزاريلا كرر الخطوات السابقة لثلاث طبقات، ثم أضف البشاميل والموزاريلا كطبقة أخيرة نركب الشواية في منتصف الفرن، ونضع صينية اللازانيا، ونتركها لمدة ثلث أو نصف ساعة، ثم قدّميها لازانيا هو اسم لازانيا سريعة التحضير، وهي من أشهر الأطعمة في العالم العربي، ويطلق عليها باللغة الإنجليزية (لازانيا) تعتبر وجبة خفيفة وسريعة، تُباع في السوبر ماركت بنكهات مختلفة مثل: نكهة الدجاج، ونكهة الخضار، ونكهة السمك وغيرها، وكل كوب من لازانيا يوفر 108.25 سعرة حرارية من الماء ثلاث أكياس لازانيا بنكهة الدجاج بصل صغير مقطّع إلى مكعبات نصف كوب فطر مقطع نصف كوب زيتون أسود مقطع حلقات نصف كوب زيتون أخضر مقطع حلقات فلفل أحمر مقطّع إلى مكعبات صغيرة فلفل أصفر مقطّع إلى مكعبات صغيرة فلفل أخضر مقطّع إلى مكعبات صغيرة صندوق من الذرة ملعقة من المايونيز عصير نصف ليمونة حسب الرغبة
ملح للتذوق جزرة مقطعة إلى مكعبات طريقة التحضير توضع لازانيا في قدر مع كوب ونصف ماء وتغلي لمدة خمس دقائق، ثم يصفى في مصفاة وتوضع في طبق كبير نضيف البهارات من كيس لازانيا وملعقة من المايونيز إلى الطبق ويخلط جيدا مع لازانيا أضف قطع الفلفل الملون والزيتون والفطر والبصل والجزر مع علبة الذرة الكاملة فوق لازانيا أضف الملح والليمون إلى الخليط تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا وتوضع على طبق التقديم وتزين وتقدم على الفور ملحوظة: يمكن تغطية لازانيا بالفلفل المفروم والذرة مكونات لازانيا الدجاج والذرة ثلاث علب من لازانيا بنكهة الدجاج ثلاث صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة علبة ذرة صفراء ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً حبة فلفل رومي مقطعة إلى مكعبات صغيرة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ثلاث ملاعق كبيرة زيت طريقة التحضير نضع الزيت على نار هادئة ثم نقلي الدجاج في الزيت حتى يتحول لونها الى الأبيض ونضيف الذرة الصفراء والبقدونس ومكعبات الفلفل ونخلط جيداً ونتركها على النار طرية لمدة عشر دقائق حتى الدجاجة ينضج ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا ضعي قدرًا على الموقد واغلي ثلاثة أكواب من الماء واغلي لازانيا لمدة خمس دقائق حتى تنضج، ثم صفيها من خلال مصفاة وأضيفي التوابل إلى كيس لازانيا نحضر طبق كبير ونضع خليط الخضار وخلطة لازانيا ونخلط جيدا ونزين بالبقدونس والذرة ونقدمها على الفور.
مكرونة اللازانيا
مكونات شوربة مكرونة اللازانيا بالخضروات ثلاث علب من لازانيا بنكهة الخضار كوب جزر مقطع كوب كوسة مقطعة إلى قطع صغيرة كوب بطاطس مقطعة عصير نصف ليمونة كوب بازلاء كوب ذرة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير اسلقي نصف لتر من الماء واسلقي جميع الخضار جيداً (جزر، كوسة، بطاطس، بازلاء، ذرة) أضف لازانيا إلى الخضار المسلوقة يُضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات إلى كيس لازانيا فوق المكونات السابقة، ويُمزج جيدًا ويُطهى حتى ينضج يُسكب الحساء في طبق التقديم ويُقدّم ساخناً المقادير: ثمن ملعقة صغيرة فلفل أبيض علبة أو أي معكرونة تحبها ملعقتان كبيرتان من الدقيق نصف كوب زبدة خمس شرائح فطر طازج كوب كريمة مخفوقة نصف كوب حليب كامل الدسم ثلاثة أرباع كوب جبن بارميزان مبشور نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم الطازج طريقة التحضير ضعي قدرًا عميقًا على الموقد واسكبي فيه الماء المغلي والملح وقليلًا من الزيت لغلي لازانيا وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة، ثم صفيها من الماء وضعيها جانبًا
ضعي قدرًا متوسطًا على الموقد، أضيفي الزبدة والدقيق وقلبي الخليط حتى يتغير لونه قليلًا ويتحول إلى العاج نضيف شرائح الفطر، ثم نضيف الكريمة والحليب ونقلب المزيج جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ونتركه يغلي قليلاً نضيف الجبن، ونتبل بالملح والفلفل، ثم نسكب الصلصة فوق لازانيا المسلوقة ضعي في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس فوقه دجاج مع ريحان وقت التحضير عشر دقائق مدة الطهي خمسة عشر دقيقة تكفي لأربعة أشخاص المقادير أربع قطع كبيرة من صدر الدجاج المتن نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة هيل ناعم نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود صلصة الريحان: 2 باسل أخضر نصف كوب صنوبر نصف كوب بقدونس مفروم طازج ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون ثلاث فصوص ثوم مهروسة مزيج لازانيا: 400 جرام من أو أي نوع من أنواع لازانيا المفضلة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون فصوص ثوم مهروسة ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر كوب قشطة طازجة ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض جبن بارميزان مبشور للتقديم طريقة التحضير ضعي الدجاج في كيس واضربيه بمطرقة اللحم حتى يصبح الصدر رقيقًا جدًا يتبل الدجاج بعد خفقه بالهيل المطحون والملح والفلفل ضعي الصدور المتبل في مقلاة وشويها تحت الشواية حتى تنضج بالكامل،
ثم صفيها واتركيها جانبًا، واحتفظي بالدفء نضع الريحان في وعاء الخلاط ونضيف البقدونس الطازج والثوم والصنوبر ونشغل الخلاط حتى يتشكل عجينة ناعمة أضيفي الزيت تدريجيًا أثناء تشغيل الخلاط واخلطي حتى يمتزج مع الريحان ضعي قدرًا من الماء المغلي، أضيفي قليلًا من الملح والزيت، ثم أضيفي لازانيا واغليها حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانبًا يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويُضاف الثوم ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً أضيفي الفلفل الأبيض والكريمة واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضيفي صلصة الريحان اتركي المزيج يطهى على الموقد لمدة دقيقة، ثم أضيفي لازانيا المسلوقة مسبقًا اخلطي والصلصة جيداً، ثم اسكبيها في طبق التقديم وضعي فوقها قطع صدر الدجاج المشوي زينوا الطبق بجبنة البارميزان في الأعلى .
تم تقديم تعليقك بنجاح.